在胡志明市區想吃頓道地越南家常菜，與其在路邊盲測踩雷，不如鑽進濱城市場旁的小巷。

在胡志明市區想吃頓道地越南家常菜，與其在路邊盲測踩雷，不如鑽進濱城市場旁的小巷。 六月這趟我們在 Bếp Mẹ Ỉn 點了滿滿一桌，抬頭才發現牆上貼著連續三年（2023-2025）的米其林必比登推介。必點的絕對是他們的「越式經典煎餅 (Bánh xèo)」！懂吃的老饕不會直接夾起來吃，而是豪邁地拿出一張透明米紙，把酥脆的煎餅、鮮蝦、大把生菜和九層塔全部包進去，捲起來沾滿酸甜魚露一口咬下，層次極度豐富。 除了煎餅，鋪滿蝦仁的「越式鮮蝦炒飯」、帶有炭香的「烤肉串配細米線捲」，以及酸爽開胃的「越式酸魚湯」，配上一罐冰涼的 333 啤酒，完美還原最道地的越式餐桌。 重點是這整桌七道菜加飲料，結帳折合台幣大約 1,600 元。這裡不僅還原了在地風味、頂著米其林光環卻維持感人平價，加上店內環境有冷氣又乾淨。逛完濱城市場來這裡躲太陽、補充電力，絕對是滿分行程。 想解鎖更多我們私藏的越南美食地圖，DM @happyfish.select 索取🔗 #越南美食 #胡志明市 #胡志明美食 #米其林必比登 #越南煎餅 #越南自由行 #越南餐廳 #濱城市場#happyfishselect #越南帶路